Intenses et polyvalentes, ces pistoles de chocolat noir 70 % révèlent toute la richesse du cacao dans un format prati...
200 g
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Description
Intenses et polyvalentes, ces pistoles de chocolat noir 70 % révèlent toute la richesse du cacao dans un format pratique et généreux.
Idéales pour la pâtisserie, elles fondent parfaitement pour vos ganaches, mousses, nappages ou gâteaux. À croquer, elles offrent une dégustation pure et authentique, où s’exprime pleinement le caractère du chocolat noir.
Élaborées avec SÜVY, alternative innovante au sucre, ces pistoles conservent l’équilibre, la texture et la gourmandise du chocolat, sans sucre ajouté, pour un plaisir maîtrisé et sans compromis.
200 g — €60,00 / kg
Ref : SANS-APAT-001
Ingrédients
: Fèves de cacao (59%), fibres alimentaires polydextrose(15%),agent de charges erythritol(15%), Beurre de cacao.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Calories KJ 1926.355KJ, Calories KCAL 559.41KCAL, Lipides 43.096g, dont AG saturés 21.417g, Glucides 29.209g, dont Sucres 0.59g, Protéines 8.142g, Fibres 12.96g, Sel 0.15
Conservation
Pour préserver toutes les qualités de nos chocolats, conservez-les entre 17 °C et 20 °C, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.