Les tablettes de chocolat Bean-to-Bar sont fabriquées en petite quantité sur place, à partir de fèves issues de petites plantations de cacao comme la notre au Costa-Rica. Nous maîtrisons l'ensemble des processus de fabrication du chocolat artisanal : de la sélection des fèves de cacao brutes, en passant par la torréfaction jusqu'à la confection de produits finis.
80 g — €98,75 / kg
Ref : TABL-B2B-005
Ingrédients
Sucre, Noisette (23.4%), Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Fêves de cacao (10.7%)
Valeurs nutritionnelles
Calories KJ 1766.124KJ, Calories KCAL 601.80SKCAL, Lipides 44.609g, dont AG saturés 7.327g, Glucides 37.902g, dont Sucres 36.082g, Protéines 9.442g, Fibres 9.028g, Sel 0.152g
Conservation
Pour préserver toutes les qualités de nos chocolats, conservez-les entre 17 °C et 20 °C, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
