Envie de découvrir l'art du chocolat raffiné ? 🍫 Nous vous proposons une expérience unique à De la fève au Palais :
-Réalisation de bonbons moulés raffinés( Demi-sphère, pralinés, ganaches...) Vous apprendrez à réaliser des bonbons moulés en demi-sphère, des pralinés et des ganaches onctueuses. Chaque participant pourra s'exercer à la précision du moulage et découvrir comment obtenir un fini brillant et impeccable.
-Réalisation d'une pièce création en chocolat.
Chaque étape commence par une démonstration par nos pâtissières, suivie d'une session pratique où vous pourrez mettre en œuvre vos nouvelles compétences !
Bonus : Profitez d'une visite guidée exclusive de notre processus « Bean to bar » et découvrez les coulisses de la fabrication du chocolat.
Informations pratiques:
-Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
-Un tablier collector « De la fève au Palais » offert.
-L'horaire de fin de l'atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.
PLACES LIMITÉES À 14 PERSONNES - ATELIER LE SAMEDI 07 NOVEMBRE 2026 - 9H00 À 13H00
DURÉE 4H00
Réservation obligatoire - Non remboursable - Non modifiable -
DE LA FEVE AU PALAIS, 2 CHEMIN CANTEGRAILLE, 31470 FONSORBES
Ref : SERV-ATEL-005
