Bean-to-Bar
Envie de croquer une tablette de chocolat haut de gamme ?
Oubliez le goût des tablettes classiques et redécouvrez le goût du chocolat avec nos tablettes Bean-to-Bar.
Les tablettes de chocolat Bean-to-Bar sont fabriquées en petite quantité sur place, à partir de fèves issues de petites plantations de cacao comme la notre au Costa-Rica. Nous maîtrisons l’ensemble des processus de fabrication du chocolat artisanal : de la sélection des fèves de cacao brutes, en passant par la torréfaction jusqu’à la confection de produits finis.
Nous travaillons au plus près des planteurs pour nous assurer de la qualité des fèves ainsi que de leurs provenances.
Les fèves de cacao sont uniques selon le terroir d’où elles proviennent ainsi que les conditions climatiques qui les ont faite grandir.
Ces différentes variantes permettent de créer un cacao d'exception !
Chaque gamme de tablette est issue du cacao d’un seul producteur, ce qui met en avant les saveurs particulières développées par chaque terroir.
Vous obtenez ainsi un vrai plaisir de dégustation, avec une large palette d’arômes et de saveurs en bouche.
NOS TABLETTES BEAN TO BAR
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À vos côtés 6j / 7 !
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Fait main
Toutes nos réalisations sont 100% artisanales